อยากเริ่มทำร้านพิซซ่าต้องเตรียมอะไรบ้าง
พิซซ่า ถือเป็นอาหารฟ้าสต์ฟู้ดที่มีมาอย่างยาวนาน มีต้นกำเนิดมาจากแถบยุโรป เป็นอาหารที่ชาวต่างชาตินิยมทานเป็นอย่างมาก แผ่นแป้งที่มีซอสและท็อปปิงกลายเป็นลูกเล่นที่ให้เชฟหยิบนั่นนิดนี่หน่อยมาสร้างสรรค์เป็นพิซซ่าหน้าใหม่ ๆ ได้ไม่รู้จบ จากแผ่นกลมถูกตัดเป็นสามเหลี่ยมที่ถือได้พอดีกับมือ ชีสยืดเยิ้ม ๆ และเปปเปอโรนีกลายเป็นไอคอนที่ใครต่างก็จำได้ และในปัจจุบันก็มีการนำเอาวัตถุดิบต่างๆ เพิ่มลงไปทำให้ได้พิซซ่าหน้าตาใหม่ๆ เพียบเลย แล้วถ้าอยากจะเริ่มต้นทำร้านพิซซ่าล่ะ จะต้องเตรียมอะไรบ้าง ไปดูกันเลย 1. ตั้งกลุ่มเป้าหมาย เริ่มต้นจากการตั้งกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจน มองหาความต้องการของกลุ่มเป้าหมาย พฤติกรรมการทานพิซซ่าของกลุ่มเป้าหมาย พฤติกรรมการซื้อของกลุ่มเป้าหมาย ไลฟ์สไตล์ ฯลฯ เช่น หากว่าคุณต้องการขายให้กับกลุ่มวัยรุ่น คุณจะต้องตามเทรนด์ให้ทัน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกวัตถุดิบที่จะมาทำเป็นหน้าพิซซ่า และอื่นๆ